107臺中市和平區平等國小-午餐教育網站

藥物食品安全週報

資料來源：

衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報第530期

一、飲用水聰明選、安心喝

每逢大雨肆虐過後，造成部分地 區停水，許多民眾急著到加水站買水， 或是排隊搶購瓶裝水來烹煮、飲用， 但是要如何選購飲用水才安全呢？ 「行政院食品安全聯合稽查專案小組」於 104 年 6 月至 7 月間，稽查及抽驗全台 31 家包盛裝飲用水工廠及 100 家 加水站，針對「水權合法性」、「非自來水水源水質檢驗」、「標 示符合性」及「環境衛生」，發現飲用水中微生物合格率 97.1%，水源地大腸桿菌群密度合格率 96.7%；包裝水之標 示常見不合格包括：容量未使用公制單位、營養標示格式錯誤等，加水站則為廣 告標示涉及誇張，如增強免疫力、改善體質等字眼。 食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）提醒，在購買包裝飲用水產品時，應選 購具有完整水源地標示或水源核准字號之產品，另於產品開封後盡速飲用完畢； 於購買包裝外桶可重覆使用之產品，並確認外桶是否標示有桶身製造業者名稱、 聯絡資訊及包裝材質等，以防誤用非食品級包裝材料，曝露在塑化劑、重金屬等 溶出物的風險中。 民眾到加水站買水時，可檢視是否有定期清潔紀錄、清潔項目是否包含過濾 耗材更換及管線清潔維護等？或確認是否有針對產品水質定期進行檢驗等，確認 環境衛生條件後再行購買。此外，在機台出水前，可適當排除前段部分出水後再 盛裝。若加水站未標示「可生飲」等字樣，就要煮沸之後再喝。

二、正確量血壓，健康在我家

    今年立冬的節氣剛過，卻創下歷年來的最高 溫紀錄。秋冬季節交替，日夜溫差大，此時最易產 生心血管等疾病，提醒上了年紀或有心血管疾病的 民眾，平時就要養成定期量血壓的習慣喔。 依據我國管理規定，電子血壓計屬第 2 等級 醫療器材，因此需有經核准發給「醫療器材許可證」 後，才能製造或輸入，且須領有「藥商許可執照」的廠商才可販售。因此購買電 子血壓計時，應至領有「藥商許可執照」的地方，選購標示有「醫療器材許可證」 之產品。使用前務必詳細閱讀產品使用說明書，充分了解醫療器材的效能、性能 或適應症及注意事項等內容後，正確地操作使用，才能有效達到醫療器材的效 能。 提醒大家，為了確保測量數值的準確度，應注意以下六撇步： 1. 第一次測量血壓時，應左右手都各量一次，之後以血壓較高的手作為未來固 定量測對象。 2. 固定同一時間，以同一手臂測量血壓，並詳實記錄數值以供醫護人員參考。 測量血壓的最佳時間為早晨起床後 1 小時之內或者晚上就寢之前；無論選擇 哪一個時段測量，都應於身體和心情都處於穩定狀態時進行測量。 3. 量測前避免食用刺激性物質或有劇烈運動，應休息 30 分鐘後，在全身放鬆 的狀態下進行。 4. 以坐姿進行量測，並保持雙腳平放地面，使身體保持在輕鬆的狀態下，避免 彎腰等姿勢，而產生腹壓或手臂的位置低於心臟的情況發生，促使血壓量測 值升高。 5. 持續測量時，若要測同一手臂，應待壓脈帶完全放氣後，再進行量測；兩次 量測需間隔 1 分鐘，再重新測量。 6. 務必詳加閱讀產品說明書，並依說明操作。 如果長時間未使用電子血壓計時，最好先將電池取出並妥善收納，並定期將 儀器送回原廠校正，才能測出較準確的數據，若想了解更多訊息，歡迎到食藥署 網站（http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx）查詢。